A modernização da agricultura brasileira
O país está passando por um grande processo de modernização na agropecuária
Esse processo está mudando a paisagem e a sociedade rural, reduzindo o número de camponeses
gráfico pg. 185
A modernização aprofundou as relações entre campo e cidade
Quase tudo que se consome do campo nas cidades passa pela indústria
A agropecuária também depende da indústria - máquinas
Agroindústria, agronegócio - termos novos
Nestlé, Kellogg's - influência sobre a produção rural
Enormes lucros - pg. 186
EUA (40% da soja e do milho produzidos no mundo), Canadá, França e Austrália são os maiores da agroindústria
Brasil
Produtos agrícolas de destaque - tabela pg. 187
Soja e milho - mais da metade da área cultivada
Quantidade produzida - cana-de-açúcar
Valor da produção - soja, cana e milho
Produção nacional agrícola - dependente de poucos produtos
Distribuição espacial das produções
Soja - Sul originalmente - migrou para Nordeste e Centro-Oeste
Milho - alimento e matéria-prima industrial - 3º lugar
Cana-de-açúcar - São Paulo - açúcar e álcool
Algodão - Centro-Oeste - vem subindo muito a sua produção
Feijão - bem distribuído - grande área de cultivo
Arroz - Sul e Centro-Oeste
Modernização e crescimento quantitativo - gráfico pg. 189
Aula 10
Problemas no campo brasileiro
Uso inadequado do solo
Nas últimas décadas - impacto negativo > expansão das áreas agrícolas pastoris e
intenso desmatamento
A estrutura fundiária - relação entre o tamanho das propriedades e o número de proprietários
No Brasil - concentração de terras nas mãos de poucos
Gráfico pg. 183
Empobrecimento do campo e êxodo rural
Problema que vem desde o início da colonização
Latifúndios - grandes propriedades quase sem nenhuma ocupação humana
Relações de trabalho
15% dos trabalhadores estão no campo
Poucos têm direitos trabalhistas
Colono, cambão, arrendatário, parceiro e boia-fria - definições pg. 184
Empregados permanentes - minoria, mas com mão-de-obra qualificada
Motoristas de tratores e caminhões, mecânicos, funcionários de escritório, veterinários,
agrônomos, etc.
Mecanização do campo - vantagem para os proprietária de terras
Saiba mais - Os sem-terra no Brasil - ler pg. 185
Aula 9
O Brasil moderno e o arcaico
Brasil - grande extensão territorial - diversidade de climas e de solos
Grande variedade de produção agropecuária
Áreas desenvolvidas e arcaicas
Uma das maiores potências agropecuárias do mundo
Os países variam muito em tamanho e condições maturais
Alguns exportam e outros exportam
Comércio internacional de produtos agrícolas - muito dinâmico
Crescido muito desde 1950
Para o Brasil exportar mais precisa investir em tecnologia - isso tem acontecido
Em alguns lugares a agropecuária usa métodos ultrapassados e tem produtos de baixa qualidade
Agropecuária de subsistência - apenas para o consumo o produtor
Saiba mais - quadro pg. 181
Brasil moderno - agropecuária avançada - bom padrão de vida para a sua população
Brasil atrasado - muitos miseráveis - iguala-se a muitos países subdesenvolvidos
Um dos maiores produtores agrícolas do mundo
Fatores:
Grande extensão territorial
Condições naturais favoráveis
Políticas estatais
Desenvolvimento de tecnologias próprias
Aula 8
Migração das plantas
O homem transportou as plantas de um lugar para outro
Seringueira - Amazonas para o sudeste da Ásia
Café - África para os maiores produtores, Brasil e Colômbia
Grandes navegações - escala global de transporte
Antes, a pé pelo mundo
Alguns fatores permitem que as plantas se espalhem ainda mais pelo mundo
Irrigação e fertilizantes - plantar em lugar que não se podia
Ciência - sementes mais resistentes e mais produtivas
Inseticidas e adubos mais baratos
Trigo
Plantado em mais de cem países
Um dos maiores cultivos
Adapta- se bem em temperaturas mais baixas
Não suporta lugares mais quentes ou úmidos
Muito cultivado pelos egípcios
Alimentou gregos e romanos
Espandiu-se ainda na antiguidade pela Ásia e Europa
Hoje - China e Índia - maiores produtores - um terço da produação mundial
No Brasil - houve dificuldades, mas a tecnologia vem possibiltando a produção
Ver quadro pg. 176
Arroz
Há tanto tempo quanto o trigo
Áreas chuvosas são melhores para o cultivo
Mão-de-obra braçal - Índiat e China - mais dametade da produção
América - a partir do século XVII
Produção brasileira - entre as 10 maiores do mundo
RS 50% - MA 10% da produção nacional
Batata
Originária da América, mas se adaptou na Europa, maior consumidora
China - 80% da produção mundial
Serve também para a produção de fécula (farinha) e de bebidas alcoólicas
Milho
Originária da América Central
Regiões quentes e chuvosas
Único cereal da América que se espalhou pelo planeta
E.U.A. maior produtor (40% da produção mundial), Brasil terceiro
Ver quadro pg. 177
Aula 7
O Desenvolvimento da Agricultura
Uma das primeiras áreas agrícolas do mundo
Crescente Fértil - vale do Rio Nilo à Mesopotâmia
Rio Tigre e Eufrates
mapa pg. 173
Primeiros cereais - trigo e cevada
Acredita-se que coletores já usavam esses alimentos
Foram melhorados com a ação humana
Técnicas mais elaboradas permitiram a seleção das sementes
Arado, enxada e armazenamento da colheita
Frutas, verduras, legumes, cereais, raízes e tubérculos
A maioria dos alimentos consumidos têm mais de dois mil anos
Desenvolvimento da agricultura impulsionado pelas necessidades de alimentos e roupas
Atualmente, 200 mil espécies vegetais conhecidas
Homem selecionou para o seu consumo, 500 aproximadamente
8 espécies - responsáveis diretas pela alimentação humana
Gráfico pg. 174
Aula 6
O uso das plantas
Primeiros grupos humanos - caçadores/coletores
Desde a sedentarização isso mudou
Transformação da paisagem mais intensa com a agricultura
Uso da enxada e irrigação
Agricultura - principal fornecedora de alimentos vegetais e de matérias primas
Exploração das florestas
Aceleração e ampliação das atividades agrícolas nos últimos séculos
Retirada da cobertura vegetal para a agricultura
Queimadas e redução das florestas
Europa - maior devastação no século XIX
Hoje - produção insuficiente de madeira
Antes a exploração era próxima à costa
Hoje - desenvolvimento dos meios de transporte e ampliação da devastação
População em crescimento e derrubada das florestas para fazer cidades
Depois da Primeira Guerra (1914-1918) - começo da preocuapação com o desmatamento
Criação de áreas de preservação e reflorestamento
Brasil - muito desmatamento e pouco reflorestamento
Amazônia - 10 mil km2 por ano - metade do estado de Sergipe
Silvicultura - cultivo de florestas para a derrubada
Canadá, E.U.A., Suécia, Noruega, Finlândia e Rússia
Ver foto na pg. 172
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